Beschreibung
Jahrgang: 2022
Lage: Unsere Reben gedeihen rund um Oberbergen und Schelingen
Ort: Oberbergen
Gebiet: Baden
Bereich: Kaiserstuhl
Rebsorte: Blauer Spätburgunder
Qualitätsstufe: GENIESSER-WEIN
Geschmacksrichtung: mild
Gebindegröße: 0,75 l Burgunderflasche
Ausbau: Maischegärung
Terroir: Terrassenanlagen, Vulkanverwitterungsgestein mit Lösauflage
Speiseempfehlung: Ideal zu zartem Schmorbraten, Coq au vin, Rehmedaillons oder mildem Käse
Trinktemperatur: 14-18° C
Unsere Rotweine werden ausschließlich durch Maischegärung erzeugt. Alle Rotweineanlagen, sowie ausgewählte Burgunderanlagen, werden im Ertrag auf höchstens 60 ltr. pro ar reduziert.
