Beschreibung

Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Oberbergener Bassgeige
Rebsorte: Grauer Burgunder
Qualitätsstufe: GENIESSER-WEIN,    Kabinett
Geschmacksrichtung: trocken
Gebindegröße: 0,75 l Burgunderflasche
Ausbau: Edelstahltank

Analysedaten:

Alkohol: 13,0 % vol.
Restzucker: 3,9 g/l
Säure: 6,6 g/l

Terroir: Kleinterrassen in Südlage mit Vulkanverwitterungsgestein

Charakterisierung: In der Nase präsentieren sich dichte Burgunderaromen, begleitet von herrlichen Frucht- und Nussnuancen. Gut strukturierter Fruchtsäure und einem feinen, cremigen Abgang.

Speiseempfehlung: Ideal zu kurzgebratenem Fleisch, Lammkoteletts, Braten, Pfifferlingen in Wein-Sahnesauce oder Pasta

Trinktemperatur: 8-10° C