Beschreibung

Jahrgang: 2022

Lage:      Unsere Reben gedeihen rund um Oberbergen und Schelingen
Ort:         Oberbergen
Gebiet:   Baden
Bereich: Kaiserstuhl

Rebsorte: Grauer Burgunder
Qualitätsstufe: VULKANSTEIN
Geschmacksrichtung: trocken
Gebindegröße: 0,75 l Burgunderflasche
Ausbau: Edelstahltank

Terroir: Kleinterrassen in Südlage mit Vulkangesteinsboden

Charakterisierung: In der Nase präsentieren sich dichte Burgunderaromen, begleitet von herrlichen Frucht- und Nussnuancen, gut strukturierter Fruchtsäure und einem feinen, cremigen Abgang. Ein Wein gleich seinem Standort – vulkanisch-feurig.

Speiseempfehlung: Ideal zu kurzgebratenem Fleisch, Lammkoteletts, Braten, Pfifferlingen in Wein-Sahnesauce oder Pasta

Trinktemperatur: 8-10° C