Beschreibung

Um Wein herzustellen wird der Traubensaft mit Hilfe von Hefe vergoren – so entsteht Alkohol. Nach Abschluss der Gärung wird die Weinhefe aus den Fässern entnommen. Diese bei der Weinherstellung anfallende Hefe wird zur Hefebrandherstellung genutzt.

Während der Destillation von Weinhefe werden neben dem Alkohol auch die sog. Hefeöle “herausdestilliert”. Diese Hefeöle sind die hauptsächlichen Geschmacksträger und bestimmen im Wesentlichen auch die Güte eines Weinhefebrandes.

Ein äußerst harmonischer, fruchtiger und milder Edelbrand, der auch als sogenannter Magenschnaps mit seinem feinen Geschmack besonders beliebt ist.

Ein vollendeter, aromatischer Genuss für den wahren Kenner.

1 ltr. Flasche